En Bodegas Alconde iniciamos hace dos años nuestra transición a la Viticultura Regenerativa, un proceso que promueve la lucha contra el cambio climático mediante la recuperación del suelo agrícola. Se trata, en definitiva, de regenerar el suelo recuperando el estado que tenía antes de la llegada de la agricultura intensiva, de tal manera que se parezca tanto como sea posible a un bosque. En la actualidad, 52 hectáreas de viñedo de Bodegas Alconde son gestionadas por este sistema, que ha demostrado su total eficacia para frenar e incluso revertir el Cambio Climático.

Para ello, la Viticultura Regenerativa busca que el viñedo recupere su biodiversidad y fertilidad mediante métodos y procesos exclusivamente naturales. En lugar de ir en contra de la naturaleza, trata de aprovechar y potenciar sus mecanismos para conseguir productos más saludables y de más calidad, eliminando totalmente el uso de productos químicos, a la vez que ayuda a revertir la desertificación.

El suelo es la principal reserva de carbono y si somos capaces de mantener su biodiversidad, sus microorganismos y su materia orgánica, contribuiremos a recuperar su fertilidad, al mismo tiempo que mejoraremos la calidad de los alimentos.

En Bodegas Alconde el proceso se inicia con la siembra de cubierta vegetal con diferentes especies adaptadas a las condiciones de nuestros suelos. Esto va a preparar el suelo para favorecer que se vuelva a implantar la flora y fauna autóctonas. Paulatinamente se van integrando más elementos de la flora y la fauna silvestre para que nuestros viñedos recuperen su biodiversidad natural.