SARDASOL RESERVA
Eine Reserve des aktuellen Stils
Wein ist Geduld. Eine Art, die Zeit einzusperren, ohne sie jedoch anzuhalten. 18 Monate in Eichenfässern. Eine lange Reifung, während der der Wein mit Röstaromen und Anklängen von Gewürzen und getrockneten Blumen imprägniert wird, die es merkwürdigerweise ohne den Lauf der Zeit auch nicht gäbe.
Tempranillo, Cabernet, Sauvignon und Merlot. |
Traditionelle Produktion in Betonbehältern. |
18 Monate Reifung in Französische Eichenfässer. |
Zwischen 12 und 14º servieren. |
BESCHREIBUNG
Eleganter Wein mit Körper, aber unter Beibehaltung unseres charakteristischen Stils, fruchtig und weich, würzig und mit einem Hintergrund von schwarzem Pfeffer und getrockneten Blumen. Seine lange Reifung verleiht ihm Röstaromen, die das fruchtige Aroma der Traube ergänzen. Sehr weicher und langer Nachgeschmack.
GESCHICHTE
Die Geschichte unserer Weinkellerei begann im Jahr 1956, als eine Gruppe kleiner Winzer in der Gegend von Lerín, die vom Potenzial ihrer Weinberge überzeugt waren, beschlossen, sich zusammenzuschließen und ein Projekt zu gründen, dessen Hauptziel es war, Qualitätsweine herzustellen. Sie teilten sich Weinberge und nutzten Techniken, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden, und gründeten die Bodegas Alconde in einer privilegierten Gegend von Navarra.
TERRITORIE
Die Weinberge von Bodegas Alconde sind über 50 Jahre alt und erreichen manchmal ein Jahrhundert ihres Bestehens. Das Klima der gesamten Region ist sehr geeignet für die Reifung der Trauben, mit kalten Temperaturen im Winter und warmen im Sommer. Die Böden sind sehr arm, kalkhaltig mit viel Geröll und sehr ertragsarm. Wir machen geschmeidige, ausgewogene und sehr elegante Weine.