ARME BÖDEN, FREUNDLICHE WEINE
Navarras Weinreichtum
Unsere eigenen Weinberge sind über 60 Jahre alt und erreichen teilweise ein Alter von 100 Jahren. Lerín und seine Umgebung haben ein sehr geeignetes Klima für die Reifung der Trauben.
Wir befinden uns am Rande des Ebro-Tals, aber im Einflussbereich des Cierzo, dem vorherrschenden Wind in der gesamten Region. Der Cierzo ist ein kalter Wind, der aus dem Norden kommt und nicht nur die Temperatur reguliert, sondern auch von großer sanitärer Bedeutung ist. Es hilft, die Vermehrung bestimmter Insekten und Pilze zu verhindern, die eine Bedrohung für den Weinberg darstellen, und ermöglicht uns einen schonenden Weinbau, da wir die meisten Behandlungen vermeiden können.
Aufgrund der besonderen Lage herrschen in Lerín im Winter kalte und im Sommer warme Temperaturen, außerdem gibt es einen starken Kontrast zwischen Tag und Nacht, so dass die Trauben langsam reifen.
Die Böden sind sehr arm, kalkhaltig, für kleine Erträge geeignet und mit einer Fülle von Felsbrocken, so dass Feuchtigkeit garantiert ist und die Wurzeln in große Tiefen sinken können.
Sorten
All diese Eigenschaften ermöglichen es uns, geschmeidige und ausgewogene Weine zu produzieren, die hauptsächlich auf der Sorte Tempranillo basieren, der traditionellsten Sorte in diesem Gebiet, in dem auch Garnacha (weiß und rot) und Graciano sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu finden sind, die aufgrund der intensiven historischen Beziehung von Lerín mit dem benachbarten Frankreich in diesem Gebiet sehr tief verwurzelt sind und geschätzt werden.
SAUBERER UND RATIONELLER WEINBAU
Bekenntnis zur Umwelt
In unserem Engagement für Geschichte und Natur verwenden wir stets umweltfreundliche Anbau- und Verarbeitungstechniken. Eine Verpflichtung, die wir nicht aufgeben wollen und die wir im Laufe der Zeit weiter einfordern und verbessern werden.
Neben den Umweltgütesiegeln ISO 9001 und ISO 14001 sind wir von der Europäischen Vegetarier Union zertifiziert und befinden uns im Prozess zur Erlangung der Zertifizierung „Weingüter für Klimaschutz“.
EICHE UND BETON
Traditionelle Methode der Ausarbeitung
Bei Bodegas Alconde stellen wir sehr ausgewogene und schmackhafte Weine her, die jedoch einen gewissen Grad an Frische und Geschmeidigkeit bewahren. Es sind seidige Weine, die mit der Bordeaux-Tradition vergleichbar sind, aber ein wenig angenehmer am Gaumen, leichter zu trinken.
Da die Trauben direkt in der Nacht oder sehr früh am Morgen geerntet werden, beginnt die Weinherstellung aufgrund der Nähe der Weinberge zum Weingut fast sofort.
Die Gärungen und Mazerationen werden in Betontanks durchgeführt, den ursprünglichen Tanks des Weinguts. Bei Alconde setzen wir seit jeher auf diese klassische Art der Ausarbeitung, mit einer natürlichen Mikro-Oxygenierung und bei konstanter Temperatur.
Unser preisgekrönter Sardasol Rosé wird durch das völlig natürliche Ausbluten der Trauben dank ihres Eigengewichts und der Schwerkraft hergestellt.
Für den Ausbau verwenden wir französische und amerikanische Eiche, je nach dem Charakter, den wir jedem unserer Weine geben wollen, wobei wir immer versuchen, die Eigenschaften jeder Sorte zu erhalten. Auf diese Weise erreichen wir, dass unsere gealterten Weine den richtigen Hauch von Holz und große Feinheit haben.
