• Die Weinkellerei Lerín startet die Vegan-Zertifizierung mit ihren neuen Rebsorten Garnacha Blanca und Garnacha Tinta.

  • Sardasol Serie Monovarietal versucht, traditionelle Sorten wie die Garnacha Blanca, die in Navarra praktisch verschwunden waren, wiederzubeleben.

  • Bodegas Alconde eliminiert alle tierischen Spuren aus seinen Weinen und erhält das V-Label-Zertifikat der Europäischen Vegetarier Union.

Bodegas Alconde (Lerín, Navarra) präsentiert seine neue MONOVARIETAL SERIE, die aus zwei Weinen besteht, die ausschließlich aus den Sorten Garnacha Blancaund Garnacha Tintahergestellt werden. Mit dieser neuen Serie aus der Reihe Sardasol debütiert Bodegas Alconde auch die von der Europäischen Vegetarier Unionverliehene Vegan Wine Certification, indem sie alle tierischen Spuren aus ihren Weinen eliminiert.

Der Sarsadol Serie Monovarietal von Bodegas Alconde sucht die Rückkehr zum Ursprung, einen Blick auf die traditionsreichste Geschichte der Navarra-Weine. Aus diesem Grund übernehmen autochthone Sorten, die traditionell als Ergänzung in kleinen Anteilen in Weinen verwendet wurden, nun eine führende Rolle, um ihren wahren Charakter und ihre Persönlichkeit isoliert zu zeigen.

Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit harten, unfruchtbaren Böden, deren Rebstöcke während ihres langen Lebens mit den wahren Aromen und Geschmacksrichtungen des Terroirs imprägniert wurden. Außerdem haben sie sich an die besonderen klimatischen Bedingungen der Region Lerín angepasst und ihre Produktion ist sehr gering und unregelmäßig.

SORTENREINER WEISSER GRENACHE

Mit dem Monovarietal Garnacha Blancawird eine Sorte wiederbelebt, die in Navarra praktisch verschwunden war und die Bodegas Alconde aufgrund ihrer historischen Beziehung zur Region und ihrer guten Anpassung an die armen und steinigen Böden nach und nach wiederbelebt hat.

Er wird in den originalen Betontanks des Weinguts mit einer kurzen Reifezeit auf der Hefe hergestellt. Das Ergebnis ist ein sehr frischer und natürlicher Wein, mit gelben Tönen und grünen Reflexen, mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen. Sein Geschmack ist salbungsvoll und sehr umhüllend, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang am Gaumen.

‚Der Sarsadol Serie Monovarietal von Bodegas Alconde ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen, ein Blick auf die traditionsreichste Geschichte der Weine aus Navarra.‘

REINSORTIGER ROTER GRENACHE

Garnacha Tinta hingegen ist eine sehr traditionelle Sorte in Navarra. Mit diesem sortenreinen Wein behauptet Bodegas Alconde eine Rückkehr zu den Ursprüngen, um sowohl die Verarbeitung als auch die klassischen Sorten dieser Gegend zu verstehen.

In diesem sortenreinen Wein von Bodegas Alconde heben sich der fruchtige Charakter und die Frische der Rebsorte von anderen Nuancen ab und sorgen für ein angenehmes Getränk, voller Geschmack und Eleganz. Es ist ein sehr leicht zu trinkender Wein, mit Charakter und sehr mit der Region Lerín verbunden.

VEGANE ZERTIFIZIERUNG

Die Monovarietal-Serie dient Bodegas Alconde als Debüt für die kürzlich erhaltene Vegan-Zertifizierung durch das V-Label der Europäischen Vegetarier-Union, da sie in allen ihren Weinen auf jegliche tierische Spuren verzichtet. Traditionell wurden in der Welt des Weins verschiedene Komponenten tierischen Ursprungs für den Schönungsprozess verwendet, wie z.B. Eieralbumin, Kasein oder Gelatine tierischen Ursprungs.

Bei Bodegas Alconde wurden diese Elemente durch ein aus Erbsen gewonnenes Protein ersetzt, was die Weine für vegane Verbraucher geeignet macht und das feste Engagement der Kellerei für einen sauberen, rationalen und nachhaltigen Weinbau fortsetzt.